Tạo ra sản phẩm KOMBUCHA thơm ngon, bổ dưỡng

-         Nghiên cứu chọn lá chè cho quá trình lên men

-         Nghiên  cứu ảnh hưởng của các loại đường đến quá trình lên men

-         Nghiên cứu biến đổi vi sinh vật trong quá trình lên men

-         Thời gian lên men thích hợp

Sản phẩm khoa học:

-         Số bài báo khoa học đăng trên tạp chí nước ngoài:              

-         Số bài báo khoa học đăng trên tạp chí trong nước: 02                     

-         Số lượng sách xuất bản:                                                       

      Sản phẩm đào tạo:

-         Số bài báo khoa học đăng trên tạp chí nước ngoài:              

-         Số bài báo khoa học đăng trên tạp chí trong nước: 02                      

Số lượng sách xuất bản:         

      Sản phẩm ứng dụng: Mô tả tóm tắt về sản phẩm dự kiến, phạm vi, khả  năng và địa chỉ ứng dụng,...

       - Màu vàng tươi

       - Có vị chua ngọt của nấm kombucha

       - Vị chát của trà

       - Vị giống rượu nho và mùi giống mật ong pha loãng

      Sản phẩm ứng dụng tại các hộ gia đình, các doanh nghiệp sản xuất nước giải khát đóng trên đia bàn Thái Nguyên nói riêng, cả nước nói chung.

Tải file Đồ uống lên men KOMBUCHA từ lá chè Thái Nguyên tại đây

• Đề xuất