Chi tiết| Tên | Phân lập và xác định cấu trúc một số thành phần từ củ gừng gió (zingiber zerumbet Sm.) vùng Tam Đảo |
| Lĩnh vực | Hóa - Công nghệ thực phẩm |
| Tác giả | Văn Ngọc Hướng, Đỗ Thanh Thúy, Phạm Thế Chính |
| Nhà xuất bản / Tạp chí | Nhà xuất bản Đại học Quốc gia Hà Nội Năm 2006 |
| Số hiệu ISSN/ISBN | |
| Tóm tắt nội dung | |
The compounds in the rihzomes of Zingiber zerumbet Sm. Were fractionating extrated by n-hexan, toluen, diethyl ether. From extract of toluene, two compounds vanillic acide and kaemferyl-3-0-α-L-5-deoxyarabinofurannoside were isolated. Structures of these compounds were comfirmed by modern spectrometetry. |
|
