Tìm kiếm theo cụm từ
Chi tiết
Tên Ảnh hưởng của pH và nhiệt độ đến sự hình thành và độ tan của phức sắt tinh bột (ISC)
Lĩnh vực Hóa - Công nghệ thực phẩm
Tác giả Nguyễn Đình Vinh,
Nhà xuất bản / Tạp chí Tạp chí Hóa học Năm 2012
Số hiệu ISSN/ISBN
Tóm tắt nội dung

Tải file Ảnh hưởng của pH và nhiệt độ đến sự hình thành và độ tan của phức sắt tinh bột (ISC) tại đây