Chi tiết| Tên | Tối ưu hóa qui trình phân lập cucurmin từ củ nghệ vàng |
| Lĩnh vực | Hóa - Công nghệ thực phẩm |
| Tác giả | Phạm Thế Chính, Phạm Thị Thắm, Phạm Thị Thu Hà, Nguyễn , Hoàng Thị Thanh, Thị Hải Duyên |
| Nhà xuất bản / Tạp chí | Tạp chí Khoa học Công nghệ ĐHTN Năm 2011 |
| Số hiệu ISSN/ISBN | ISSN 1859-2171 |
| Tóm tắt nội dung | |
Tải file Tối ưu hóa qui trình phân lập cucurmin từ củ nghệ vàng tại đây |
|
