Tiến hành xác định thành phần hóa sinh của một số dòng cà chua địa phương thu thập bao gồm hàm lượng protein tan, hàm lượng đường khử, hàm lượng vitamin C. Định tính hàm lượng betacaroten và lycopen bằng phương pháp sắc ký bản mỏng.

Tải file Nghiên cứu đặc điểm hóa sinh của một số dòng cà chua địa phương tại đây